(木耳菜几月份种怎样种有视频)木耳菜播种时种多深

木耳是我国南方炎热夏季的主要蔬菜之一，那么什么时候钟好呢？下面就来学习分享一下黑木耳的种植时间和播种方法吧。让我们来看看。

黑木耳的种植时间一般是4月播种，6月收获。通常气温在20℃以上时可在露地种植，播种后50天左右为采收期。虎耳草耐高温高

湿，一般生长在疏松肥沃的沙壤土中。一般来说，种子发芽的最适温度在25℃左右，植物生长的最适温度在25℃到30℃之间。在整个生长期，土壤需要湿润。部分品种对高温短日照要求严格，大部分品种对日照要求不严格。

木耳1号的播种方法。整地施肥:木耳播种前要进行整地施肥，每亩施腐熟优质粗肥5000公斤左右。铺好后要翻耕，翻成宽1-1.2米的边框。春季播种时，为了提高地温，也可以在播种前一周用塑料薄膜覆盖地面。只有当地温度稳定在15℃以上，才能进行播种。

2、浸种催芽:蘑菇的种壳厚而硬，播种前应浸种催芽。种子可先用50℃的水浸泡30分钟，再用28 ~ 30℃的温水浸泡4 ~ 6小时，擦洗后在30℃湿润发芽。当种子变白时，就可以播种了。

3.播种方法:先在畦内开沟，沟深2-3厘米，沟宽10-15厘米，沟距20厘米，按畦播种。播种后，将畦面压平，稍微镇压，根据畦面浇水，使畦面被水湿润。播种时可根据畦沿给脚底浇水，水渗透后铺0.5厘米厚的细土，然后播种，播种后覆盖1.5-2厘米厚的细土，再覆盖塑料薄膜保温保湿。一般3到5天就能出苗。

虎耳草的种植技术。间苗:虎耳草种植叶行距40厘米，株距30厘米，每穴1-5株，带嫩枝株行距15-20厘米&次；30 ~ 40 cm，每穴1 ~ 3株。

2.水肥管理:保持土壤湿润，出苗后及时浇水。每次收获后及时赶上人粪尿，每亩50公斤，或尿素10公斤，及时排水，防止雨季渍水。

3.嫩芽的收获:当幼苗长到30-35厘米高时，留3-4片叶子，收获头和芽，然后选择2个健壮的侧芽成为芽，采摘其余的。收获2个新梢后，留2 ~ 4个健壮的侧芽成为新梢，采摘其余。旺盛生长期可留5 ~ 8个健壮的侧芽作为新梢。中后期要随时摘芽。采收结束时，可留1 ~ 2个健壮的侧芽作为新梢。

4、采收叶片:采收黑木耳叶片时，应竖起藤蔓，选择骨干藤蔓。一般应选择基部健壮的侧芽成为藤蔓。当主干藤长到架顶时，挑芯，然后从主干藤基部挑选健壮的侧芽，形成藤蔓。播种后40 ~ 50天，一般前期每隔15 ~ 20天采收一次嫩叶，中期10 ~ 15天，后期10 ~ 17天采收一次。

5.虫害防治:蘑菇的虫害危害很小，只在个别连续湿段发生。初期喷施600倍的72%克绿可湿性粉剂、600倍的75%百菌清可湿性粉剂或1000倍的70%甲基硫菌灵可湿性粉剂，每隔5-7天喷施一次，连续喷施2-3次，可防治褐斑病、灰霉病等病害。

木耳怎么吃？1.酸辣木耳

【材料】沉香适量，番茄、大蒜、胡椒粉、酱油、盐、鸡精适量。

【做法】①木耳洗净，用开水焯一下，捞出。②大蒜剁成蒜末，西红柿切丁，辣椒切丁。③将西红柿放入油锅翻炒，加入酱油调色，鸡精和盐调味。(4)放入烫过的木耳。

双孢蘑菇的营养价值和食用方法。水煮双孢蘑菇

【材料】蘑菇400g，食用油适量，盐、姜、蒜、醋、酱油适量。

【做法】①将黑木耳用盐水浸泡，洗净，放入盐开水中煸炒。②锅内热油，爆香姜蒜末，加盐、醋、生抽烧开。(3)倒在沉香上。

3、凉拌木耳菜

【材料】木耳适量，盐、醋、蒜、植物油适量。

【做法】①将木耳洗净，放入沸水中焯至熟，捞出放入冷水中冷却。②取出，挤出水分，放在盘子里。③将醋、盐、蒜末、植物油混合成酱，静置一刻钟。(4)将调好的酱料倒在沉香上。